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Las Setas, Hierbas y Frutas de Moralzarzal

 

Amatina Muscaria

Nombre común: Matamoscas, falsa oronja

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Características:  Es la típica seta de los cuentos infantiles y una de las más bellas. Al principio sale de la tierra como una pequeña bola. Luego el sombrero es convexo, cada vez mas abierto, de color rojo o anaranjado vivo, cubierto de una verruguitas blancas, pero el color puede apagarse hasta hacerse naranja pálido y puede perder las verruguitas. Suele alcanzar hasta 20 cm. de diámetro. Las laminas son libres, desiguales y anchas, de color blanco. El pie es esbelto, casi cilíndrico, un poco mas grueso en la base donde existe un bulbo y presenta un anillo. La carne es blanca, un poco anaranjada justo debajo de la piel del sombrero. Esporada blanca. Es venenosa.
Epoca de Aparición: En a finales de verano y otoño
Hábitat: Es frecuente bajo abedules y pinares. También en jarales de suelo ácido. La hemos encontrado en los pinares del Valle de la Barranca, en el margen izquierdo y en la jarales del mismo valle, en el margen derecho, donde algunos años pareciera que las hubieran plantado por la gran cantidad que aparecen. Quizás sea una de las setas mas frecuentes en nuestra zona.
Precauciones: Esta especie produce trastornos nerviosos. A pesar del nombre, apenas contiene muscarina ( un 0,0002 % de su peso) sustancia alucinógena que sí está presente en mayores cantidades en otras especies. Provoca intoxicación atropinoide y normalmente lo único que podemos conseguir si la consumimos serán trastornos gastrointestinales con nauseas, vómitos, dolores de vientre y diarrea. Produce alteración de las capacidades motoras con incoordinación de los movimientos, se camina como si estubieramos borrachos, produce calambres musculares, vértigos y agitación. También produce alteraciones mentales como euforia, sensación de ligereza o embriaguez, problemas con el habla, accesos de furia, desorientación, confusión e ilusiones coloreadas. Los síntomas se presentan entre los veinte minutos y las tres horas después de su ingestión y duran alrededor de un día. Rara vez puede causar la muerte, aunque esta puede sobrevenir si la cantidad ingerida fue muy alta.
La lluvia puede eliminar las verruguitas y presentar un aspecto a primera vista muy similar a la excelente Amanita Cesárea, pero esta última tiene las laminas y el pie de color amarillo y nunca blanco.
Valor culinario: Sin valor